酒店餐饮店的蒸煮间是一个专门处理食材蒸煮的区域，通常会配备各种设备来满足不同菜品的蒸煮需求。酒店厨房设备厂家介绍一些常见的蒸煮间设备：

1. 蒸柜：蒸柜是蒸煮间最基本的设备之一，通常用来进行大批量的蒸煮。它由一个锅膛和一个操作面板组成，可以通过控制面板来设置蒸煮温度和时间。

2. 电蒸炉：电蒸炉是一种使用电力加热的蒸煮设备，它通常配备有蒸层，可以同时进行多层蒸煮。电蒸炉操作方便，温度控制精确，适合处理小批量的蒸煮需求。

3. 气蒸炉：气蒸炉是一种使用燃气加热的蒸煮设备，与电蒸炉类似，它也配备有蒸层，可以同时进行多层蒸煮。气蒸炉可以提供更高的蒸煮温度，适合处理大批量的蒸煮需求。

4. 蒸饭炉：蒸饭炉是专门用来蒸煮米饭的设备，它通常配备有一个大容量的锅膛和一个控制面板，可以根据需要进行米饭的蒸煮和保温操作。蒸饭炉操作简单，效率高，可以满足餐厅高峰期的米饭需求。

5. 蒸煮器：蒸煮器是一种多功能的蒸煮设备，它同时具有蒸煮、炖煮、烧煮等功能，可以根据需要进行不同的烹饪操作，非常适合酒店餐饮店的多样化需求。

6. 蒸箱：蒸箱是一种大型的蒸煮设备，它通常具有高度可调节的蒸煮室，可以用于蒸煮大批量的食材。蒸箱操作简单，效率高，适合处理大量餐饮需求。

7. 蒸煮篮：蒸煮篮是用来放置食材进行蒸煮的容器，通常由不锈钢制成，具有透气性好、耐高温和耐腐蚀的特点。蒸煮篮可以根据需要进行堆叠，方便同时蒸煮多种食材。

8. 蒸煮网架：蒸煮网架是一种用来放置蒸煮篮和食材的支架，通常由不锈钢制成，具有坚固耐用的特点。蒸煮网架可以根据需要进行高低调节，方便进行多层蒸煮。

9. 蒸煮锅具：蒸煮锅具包括蒸盘、蒸盖和蒸格等，用于放置食材进行蒸煮。蒸煮锅具通常由不锈钢制成，具有良好的导热性和耐腐蚀性，可以满足不同食材的蒸煮需求。

10. 蒸煮工具：除了常见的设备和锅具外，蒸煮间通常还配备有一些辅助工具，如蒸刀、蒸笼抓、蒸垫等，用于方便地处理食材和蒸煮过程中的各种操作。

以上是一些常见的酒店餐饮店蒸煮间常备设备，根据具体需求和经营规模的不同，还可以进一步添加其他设备来满足特定的蒸煮需求。